糟熘三白

作者： 夢如愛

秋季干燥，茭白有清热、补肺、生津止咳、健脾胃的功效，是去除秋燥的最佳菜谱 操作即简单又方便好吃

用料

• 茭白
• 糟卤
• 葱姜水
• 白糖
• 料酒
• 玉米淀粉

糟熘三白的做法步骤

步骤 1

茭白洗净去除老皮

步骤 2

茭白滚刀切

步骤 3

茭白焯一下水，捞起来备用

步骤 4

干净碗中倒入糟卤+葱姜水+少许白糖+料酒+少许盐混合

步骤 5

把混合好的调味料倒入锅中，然后倒入茭白烧一会儿 淋少许淀粉 轻轻用菜铲推动一下 不要过分搅拌 不然茭白会变色（变黑不好看）

步骤 6

然后淋上少许油出锅

菜谱创建时间：2015-11-28 20:08:16