日式肉豆腐

作者： heatherchai

肉豆腐（にくとうふ），就是豆腐炖肉，豆腐，洋葱，魔芋丝和肥牛片，炖煮的久一点，淋上寿喜烧汁，口感浓郁，回口略甜，在冬日配一碗白饭，真是暖心暖胃.

用料

• 洋葱
• 肥牛片 适量
• 魔芋丝 适量
• 豆腐 一盒
• 寿喜烧汁 适量
• 酱油 适量

日式肉豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，稍微粗点的丝。

步骤 2

魔芋丝浸泡备用

步骤 3

豆腐备用，最好准备不易碎，有口感的豆腐，但是不要老豆腐，口感太老。

步骤 4

肥牛片解冻，先用水焯一遍备用

步骤 5

烧一锅开水，加入豆腐和煸香的洋葱，先炖煮一会儿，最后加入焯过水的牛肉片和魔芋丝，再加适量寿喜烧汁，继续炖煮，20分钟左右入味即可。

日式肉豆腐的小贴士

如果没有寿喜烧汁，也可以用生抽+糖来替代，一定要略带甜口，配料也可以按自己喜好添加，如菌菇，蟹肉棒之类。

菜谱创建时间：2015-11-28 18:16:34