【烤箱版】香酥葱油饼

作者： 夏日午后的伏特加

冬日里吃上热乎乎的葱油饼 确实是小确幸 出于下厨房里纷繁杂乱的葱油饼菜谱基本都是不粘锅版 我就出个烤箱版的菜谱吧 简单方便的快手早餐

用料

• ♥油酥部分
• 低筋面粉 30g
• 花生油或猪油 一汤勺
• 芝麻油 几滴
• 鸡蛋 一颗
• 葱花 3-5根葱切
• 食盐 视个人口味添加
• （黑）胡椒粉或五香粉 适量
• ♥面团部分
• 高筋面粉或普通面粉 180g
• 酵母粉 2-4g
• 冷水
• 38-45℃温水 一盘

【烤箱版】香酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

分开称好两种面粉，并过筛★分开两个盘子放★

步骤 2

切葱花

步骤 3

用一汤勺花生油（或更多，油多更香酥）和葱花炸葱油

步骤 4

♥待油冷却加入低粉中

步骤 5

加入一颗鸡蛋，盐，芝麻油，（黑）胡椒粉或五香粉，搅拌均匀

步骤 6

♥高粉加酵母粉用冷水和好主面团，然后放入温水醒半小时

步骤 7

主面团擀圆把油皮包进去

步骤 8

烤箱上下火175℃预热

步骤 9

后用175℃烤20-25分钟（视烤箱调整）我的是ACA 烤了25分钟

步骤 10

香喷喷的葱油饼出炉啦

步骤 11

美味

菜谱创建时间：2015-11-28 12:07:09