葡萄干奶酥

作者： 刘小臻

吃过晚饭无聊的时候收拾零食柜，翻出来一包葡萄干，突然就有了动手的心思，化黄油，打蛋，做好了己是十点钟，冒着会长肉的风险来一块，整个人要化在这浓郁的香味中……

用料

• 低筋面粉 200克
• 葡萄干 80克
• 蛋黄 3个
• 奶粉 12克
• 黄油 80克
• 细砂糖 70克
• 蛋黄（刷表面用） 少许

葡萄干奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油放在常温软化，化到用手指轻轻的碰一下就能留下一个手印。

步骤 2

黄油中加入砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅

步骤 3

加入蛋黄，打到蛋黄完全与黄油融到一起。

步骤 4

低筋面粉过筛到盆中，用手把面粉和黄油混合

步骤 5

加入葡萄干。

步骤 6

揉成一个面团。

步骤 7

用擀面杖擀成0.5CM的饼，去边，切成四方块，然后再把切下来的边擀开，切成块。

步骤 8

放入烤盘中，刷蛋黄。

步骤 9

180度，中下层10分钟。放凉后才酥。

菜谱创建时间：2015-12-03 10:43:19