【魔法厨娘番外篇】能抓住老公胃口的小菜系列----葱油豆皮

作者： 魔法厨娘

这个菜是朋友介绍的小餐馆里的招牌，非常好吃，客人每去必点。弹滑的口感，不要不要的。经过无数次尝试，终于领会。绝对的下饭菜。

用料

• 豆皮 4张
• 小苏达 小平勺
• 葱 2根
• 酱油
• 豆豉油
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 辣椒
• 植物油

【魔法厨娘番外篇】能抓住老公胃口的小菜系列----葱油豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮切条

步骤 2

葱切段，辣椒切段

步骤 3

锅里水开后，放一小勺小苏达

步骤 4

入豆皮煮大约1分钟

步骤 5

调汁：酱油，豆豉油，香油，鸡精，盐适量混合

步骤 6

豆皮放到容器下面，葱，辣椒段放上面，淋上调汁

步骤 7

锅里适量油加热至冒白烟

步骤 8

泼在菜上

【魔法厨娘番外篇】能抓住老公胃口的小菜系列----葱油豆皮的小贴士

1.煮豆皮的时间不要过长，否则豆皮会成团。小苏达的用量，和时间经过联系就能掌握好。 2.葱要多加，过油后不会辣，反而非常好吃。 3.一定要加豆鼓油

菜谱创建时间：2015-11-27 15:12:56