芭比娃娃生日蛋糕

作者： 坨坨妈咪

最爱的芭比，制作简单又深受小朋友和有着少女心的美女们欢迎！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 56g
• 玉米淀粉 12g
• 牛奶 36g
• 玉米油 32g
• 盐 1g
• 白砂糖1 20g加入蛋黄糊中
• 白砂糖2 35g加入蛋白中
• 柠檬汁 少许

芭比娃娃生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋清分离

步骤 2

蛋黄中加入牛奶、油、糖1、盐，拌匀

步骤 3

低筋面粉加玉米淀粉过筛，至少筛三次，然后加入搅拌好的蛋黄糊中

步骤 4

蛋白中加入糖2、柠檬汁，打到可以拉起直立的小尖角

步骤 5

取出三分之一打好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀，再倒入蛋白霜中，切拌均匀。与此同时，预热烤箱150°

步骤 6

8寸蛋糕180°烤箱中层烘烤40分钟

步骤 7

烤好之后分片，奶油打好，装扮

菜谱创建时间：2015-11-27 15:02:38