大米洗净下锅,电饭锅设定到“煮粥”,然后可以不用暂时管它了
虾洗干净,虾背切开去虾线。香菇切丁,蘑菇撕成手指头宽的样子,姜切丝,卷心菜切碎
在粥熬好前十分钟,打开电饭锅,加入香菇和蘑菇,用勺子搅拌均匀,过两三分钟后依次放入基围虾、姜丝、盐、黑胡椒,再次搅拌均匀
盖上锅盖闷一下,加入卷心菜(青菜一般都是粥快煮好的时候放,不然会变色,卷心菜需要煮两三分钟),最后滴一点香油,就可以吃啦。