奶油苏打饼干

作者： 风雅颂2015

淡奶油买错啦，买成雀巢烹饪用的淡奶油了，于是就想到用它来代替牛奶做饼干。 结果做出的奶香味十足，尤其是越到最后，越留有唇齿间的奶香。 苏达饼干本身就是开胃，看电视当零食，或当早点，都是不错的选择。

用料

• 低粉 450g
• 奶粉 50g
• 淡奶油 250g
• 酵母粉 5g
• 小苏打 5g
• 糖粉 20g
• 黄油 20g

奶油苏打饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化，除黄油之外，所有用料揉成光滑面团。

步骤 2

加软化后的黄油于面团中，揉光

步骤 3

醒一个小时左右，面团彭大

步骤 4

用饼干模压出模型

步骤 5

放烤盘，用牙签戳些小孔。烤箱160度预热

步骤 6

烤箱160度10分钟，中上层。 最后3分钟换风档加热。

奶油苏打饼干的小贴士

1.分4盘烤的，总数为100多个。 2.烤的时候观察颜色变化，别火大了。稍一上色就完成了。如果怕不熟，可降低温度。很多方子写180度10分钟，我试了肯定糊，也看自己家烤箱情况，我这是德龙的烤箱。 3.冷却后装密封罐，防发软。

菜谱创建时间：2015-11-26 19:01:25