干炒牛肉丝

作者： 豆豆张111

快手菜！

用料

• 牛里脊 220g
• 洋葱、甜椒（自选） 少许
• 蒜 2瓣
• 盐 3g
• 胡椒粉 适量

干炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片、拍两下（肉嫩）、切丝（如图）。

步骤 2

适量油、拌匀！（先放油）

步骤 3

再放盐、胡椒粉，拌匀。

步骤 4

配料切好、放上面。

步骤 5

热锅热油（切记），大火、菜入锅、筷子快速搅动。

步骤 6

大火、牛肉变色立即关火、盛出！余温还会催熟、莫担心。

步骤 7

成品！

干炒牛肉丝的小贴士

大火、牛肉变色，立即关火！余温还会催熟，莫担心。

菜谱创建时间：2015-11-26 16:50:27