奶油版切达乳酪饼干

作者： 尼可私家烘焙的店小二

这是小店售卖的唯一一款咸味饼干，尝试过无数次后，我觉得搭配上少许葱绿后，口感会更佳，吃起来有种葱油饼的感觉。而且切达乳酪一定烤到略焦，这样饼干才会更加松脆

用料

• 黄油 66g
• 糖粉 30g
• 奶油 22g
• 盐 3g
• 切达乳酪 30g
• 低筋面粉 126g

奶油版切达乳酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油打至羽毛状，略白

步骤 2

加入糖粉之后，继续打匀，至没有白色粉末

步骤 3

分三次加入奶油，每次打匀之后再继续加入

步骤 4

将切达乳酪切成丁，与低筋面粉一起拌匀

步骤 5

180℃，中层烤15分钟左右

菜谱创建时间：2015-11-25 19:43:38