辣酱牛肉！

作者： 无敌小肉球_dp0c

烧锅水，同时放入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，干辣椒（掰开更入辣味），大开后放入牛腱子肉，大开后转小火，一小时后放入盐（过早放牛肉不容易烂），老抽，咸淡自行调整。大开后转小火，一小时后用筷子扎一下，透了就大火抽汤（一定看着火，别糊了）！辣椒我放的多，因为喜欢。

用料

• 牛腱子肉

辣酱牛肉！的做法步骤

步骤 1

烧锅水，同时放入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，干辣椒（掰开更入辣味）

步骤 2

大开后放入牛腱子肉，大开后转小火一小时。

步骤 3

一小时后放入盐（过早放牛肉不容易烂），老抽，咸淡自行调整。大开后转小火一小时。

步骤 4

一小时后用筷子扎一下，透了就大火抽汤（一定看着火，别糊了）！辣椒我放的多，因为喜欢。

菜谱创建时间：2015-11-25 12:55:26