快手煎多春鱼

作者： 米茶Lin

简单快手，少油，又能保持住鱼肉的嫩，吃起来超美味～

用料

• 多春鱼 适量
• 料酒 1小勺
• 面粉 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 香葱 1根
• 可选：孜然粉、椒盐 适量

快手煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼清洗干净沥水，撒现磨黑胡椒粉和料酒腌15分钟左右。

步骤 2

铸铁平底锅中火烧热，冒烟。倒入薄薄的一层油。多春鱼在面粉里滚一圈放入锅中，动作要快，可以一层滚好几条。一分钟左右翻面继续一分钟。撒小葱碎和海盐出锅即可。（喜欢椒盐和孜然粉的可撒一些）

菜谱创建时间：2015-11-25 10:53:44