锅内烧水,多烧点。同时舀2大匙味噌入大碗内(看个人口味增减),把沸腾了的水填入大碗内,与味噌调和,一碗汤底就做好了
把面条下入锅内剩下的沸水中,可以同时与面条一起煮熟一些菜如豆腐、裙带菜快熟的菜,面条按照包装说明煮熟后把面条和配菜捞入汤底中,完成
味噌用量视口味而定,喜欢味道重一点就多放点,它本身就有咸味,不需要放盐