土豆红烧鸡中翅(偏辣)——初学者福音

作者： 谦听风吟

最近呀为了温饱问题多次打开下厨房， 虚心学习，按照菜谱买菜、用料。 冬天，窝在厨房里捣腾午餐。 锅里烧着鸡中翅，炖着土豆。 熬汁的间歇，准备下一道菜的配料。 时间，美味，温度刚刚好。 一个做饭初学者的第一次作业。 希望能帮到更多的朋友，互相交流！

用料

• 鸡中翅 8个
• 土豆 1个（大）
• 小辣椒 6个(新鲜)
• 蒜头 4片
• 冰糖 少量
• 盐 少量
• 油 少量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

土豆红烧鸡中翅(偏辣)——初学者福音的做法步骤

步骤 1

将鸡中翅两面都用刀划开

步骤 2

倒入老抽、料酒、盐腌制25~30分钟，这样鸡中翅会更加入味。 在此过程中，可以把土豆洗干净，去皮切块放在一边等候。

步骤 3

锅热后倒入油，用蒜头、辣椒爆炒鸡中翅，进行爆炒鸡中翅和土豆，倒入烧开的水，收汁即可。

土豆红烧鸡中翅(偏辣)——初学者福音的小贴士

1、想吃甜味就假如冰糖。 2、收汁的时候可以留点汤汁，非常下饭。 3、第一次发菜谱，求支持b(￣▽￣)d

菜谱创建时间：2015-11-24 19:58:23