山楂排骨（独家砂锅版）

作者： 时间_美食_爱

喜欢酸口味的童鞋们有福利啦～排骨经过山楂的蹂躏后嫩嫩酥酥的，一碰即脱骨

用料

• 排骨 500g
• 葱姜 少许
• 山楂 10粒
• 酱油 少许
• 水 少许

山楂排骨（独家砂锅版）的做法步骤

步骤 1

精选上好排骨

步骤 2

姜切片，葱切段

步骤 3

山楂去核

步骤 4

砂锅放入纯净水，烧开放入姜片铺底

步骤 5

冷水下排骨，煮到水开，捞出放入已烧开的砂锅中

步骤 6

把排骨和山楂均匀铺开（如果锅不够大，仅排骨铺底，山楂可放排骨上面）最上面铺上葱段，倒入适当酱油，盖锅盖。开锅后小火密封炖40-50分钟就可以啦

步骤 7

成功的山楂排骨的标准就是肉脱骨！酸酸咸咸的味道，享用吧～

菜谱创建时间：2015-11-24 17:59:15