番茄肉酱意面（快手版）

作者： BilinQ_Q

这款意面有三宝 黄油 黑胡椒 番茄酱

用料

• 番茄 1个
• 鸡肉（啥肉都行） 200g
• 时蔬 随意
• 小米辣 随意
• 洋葱或蒜 10g
• 黄油 10g
• 黑胡椒碎
• 番茄酱
• 盐
• 料酒
• 意大利面

番茄肉酱意面（快手版）的做法步骤

步骤 1

准备好原料 肉类牛肉最好（我家今天没有）时蔬主要为了丰富维生素的摄入 用黄油才有意面的感觉 我爱吃辣所以放了小米辣（在四川待惯了）

步骤 2

1 煮意面 ：水沸腾后 加入1%的盐 主要为了让意面保持劲道 加入意面 按照说明煮6—8 分钟 期间可以捞一条尝尝熟没熟

步骤 3

在煮意面的同时 肉末加入料酒研制几分钟 将番茄用开水烫一下 去皮 切成碎末（越碎越好） 洋葱（或蒜）切成碎末 时蔬处理好

步骤 4

意面煮好后 捞出拌橄榄油 主要为了防止面条粘在一起

步骤 5

锅烧热 放入黄油 黄油融化后放入洋葱（或蒜） 炒出香味后加入肉馅 小火慢慢将肉馅炒开 当肉馅炒熟后加入番茄末 番茄酱 黑胡椒 盐 。搅拌均匀后加入时蔬 和 意面 小火翻炒后出锅

菜谱创建时间：2015-11-24 16:39:10