红烧肉

作者： .oоО

用料

• 五花肉 5kg
• 蜂蜜 一小碗
• 酱油 50g
• 白糖 50g

红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉，最好是三线肉切成大块

步骤 2

将切成大块的肉，带皮一面抹上蜂蜜，放入油锅中小火将猪皮炸成焦黄，炸制完成后放入水中冲洗，刮去炸焦的部分。

步骤 3

将刮好的肉切成小块

步骤 4

在切好的肉中加入少量酱油拌匀

步骤 5

在锅中加入白糖，大火熬制成焦糖，加入一碗蜂蜜将肉倒入锅中翻炒拌匀

步骤 6

加入冷水，盖过肉块。大火煮开，关成小火，慢慢熬制三小时左右

步骤 7

香喷喷的红烧肉出锅

菜谱创建时间：2015-11-23 11:41:20