土豆玉米炖小排

作者： 笑西西

很多新颖菜式的诞生都是因为家里没菜了，那就乱炖吧！

用料

• 子排 随意
• 玉米 随意
• 土豆 随意
• 老姜 一块
• 大葱 一根
• 沙茶酱 随意
• 老抽 一茶匙
• 指天椒 随意
• 蚝油 一茶匙
• 料酒 一茶匙

土豆玉米炖小排的做法步骤

步骤 1

子排剁三寸（这是我认为最有食欲的长度），冷水焯掉浮渣，冲洗干净备用。

步骤 2

处理好的子排入砂锅，估摸着加入能没过土豆玉米的沸水，加入拍过的老姜蚝油沙茶酱料酒老抽盐，大火煮开转小火，炖到排骨六成烂。

步骤 3

加入玉米和土豆，盖上盖继续闷煮。

步骤 4

土豆软烂的时候，撒上大葱，加盖继续闷制五分钟即食。

菜谱创建时间：2015-11-22 18:19:14