鲫鱼汤(折耳根)

作者： 大林走在大厨的路上

鲫鱼汤清淡，鲜美。爱汤达人必备！女生要多喝！

用料

• 鲫鱼 2条(据自己的需求添加)
• 折耳根 一大把(看个人喜好)
• 姜 少许，切片
• 葱 一根
• 盐 少许

鲫鱼汤(折耳根)的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼血水冲洗掉，表面水擦干。

步骤 2

用一个锅烧水，另一个锅中倒少许油烧热，将鲫鱼倒入锅中，翻炒。

步骤 3

鲫鱼表面有点发黄就将烧好开水倒入其中，并将折耳根，姜片都放进。

步骤 4

大火冲五分钟，然后开小火慢炖，主要是将鱼的鲜味和折耳根的香味熬出。最后据自己口味加盐。

步骤 5

完成！

菜谱创建时间：2015-11-22 18:11:44