然妈小灶 咖喱鸡

作者： 然妈饼干

日式咖喱口味相对清淡，不辣很适合 小朋友。可以配点烤馒头片、法棍沾 咖喱吃，一菜两吃，多样美味！ 更多私房小菜，关注然妈小灶！

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 4个
• 洋葱 半个
• 番茄 半个
• 椰浆 250ml
• 日式咖喱 2块
• 土豆 2个

然妈小灶 咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿煮至半熟 备用

步骤 2

配料 洋葱半个、番茄半个 土豆一大一小、胡萝卜四个 （选料个头适中偏小）

步骤 3

番茄切片 土豆胡萝卜滚刀 洋葱切细 鸡腿肉切块

步骤 4

菜油做底油+少许黄油

步骤 5

大火油热后加洋葱炒香

步骤 6

依次加入胡萝卜、土豆、鸡肉 翻炒

步骤 7

换锅 加水 + 椰浆250ml 水量刚好没过食材即可~ （如果用炒锅，水量要略多一些）

步骤 8

然妈用的日式咖喱块儿， 方便省事儿不用翻炒调汁儿~ 我这个菜量放2块咖喱块~ 做咖喱不用先加盐，咖喱块本身咸味足够， 如果最后收汁儿觉得不够味再加盐~

步骤 9

大火煮开咖喱块儿， 期间翻动两次保证咖喱块融化均匀~

步骤 10

调制小火 盖盖儿炖20分钟， 期间搅动一次~ （家用炒锅需要翻动数次防止粘锅）

步骤 11

加入备好的番茄块儿，接着煮5分钟~ 开盖儿调大火收汁至自己喜欢的浓度~

步骤 12

这是然妈小灶里广受好评的一道！ 招待客人的必备菜肴，受众群体广会得到很多赞美及认可~

然妈小灶 咖喱鸡的小贴士

日式咖喱口味相对清淡，不辣很适合 小朋友。可以配点烤馒头片、法棍沾 咖喱吃，一菜两吃，多样美味！ 更多私房小菜，关注然妈小灶！ 微信：Erinqian       微博：@然妈饼干      淘宝：http://ranmaquqi.taobao.com 优选进口食材 纯手工无添加 健康饼干

菜谱创建时间：2015-11-22 17:40:07