杂酱莴笋丝

作者： 小壶奶茶

这是一道家常或者家宴都适宜的爽口菜，做法超级简单哦！

用料

• 莴笋 1颗
• 猪肉 100克
• 香菇 10朵
• 鸡蛋黄 1个

杂酱莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋，香菇，肉，切丝备用。

步骤 2

锅里少许热油。大火快炒30秒，莴笋加入盐味精调味出锅待用。锅里另放少许油，肉丝香菇放入翻炒，加盐料酒生抽，水淀粉勾芡出锅。

步骤 3

把莴笋丝摆在外围，香菇肉丝摆在中间。

步骤 4

在中间放一个生的鸡蛋花(可以选无菌蛋)吃的时候拌匀即可，介意的亲蛋黄可以不放。

步骤 5

颜值还不错。

菜谱创建时间：2015-11-22 15:48:05