意大利香料烤鸡胸（不腥）

作者： 樱桃小凯拉

鸡胸肉是健身一族减脂增肌价值高而且价格不贵的食材了，本人每次强迫自己吃鸡胸肉都没办法，因为无论是做成丸子，黑胡椒煎，烤，水煮还是什么做法都因为实在太腥了吃不下去，这一次终于发现了一个去腥良方～喜大普奔，从来懒得分享菜谱的我也忍不住分享，毕竟比起牛肉和海鲜，鸡胸肉还是划算的

用料

• 鸡胸肉（小胸比大胸嫩） 任意
• 盐 随意
• 酱油 随意
• 老抽 上色
• 意大利香料 主角
• 玉米淀粉 锁住肉汁
• 橄榄油
• 柠檬 一只

意大利香料烤鸡胸（不腥）的做法步骤

步骤 1

腌肉（推荐腌一晚）：洗净的肉放入盐 酱油 老抽 玉米淀粉 橄榄油 香料 拌匀放冰箱腌制一晚（也见过腌制完才放香料的做法、不过我怕腥还是先放了）

步骤 2

第二天拿出来 烤箱180度预热10分钟，少量橄榄油煎至8分熟，放入铺好锡纸的烤盘

步骤 3

放入烤箱中层25分钟，在挪到上层5分钟（上层是为了上色，其实老抽研制一晚已经相当上色，因此这步可省略）

步骤 4

拿出挤上柠檬汁，即可以吃了（也推荐柠檬切片放进烤箱一起烤）。

意大利香料烤鸡胸（不腥）的小贴士

意大利香料我选的是混合香料，也可以根据自己喜好选择单一香料，如牛至或迷迭香，香料选的不喜欢有时候也会恶心的。 我觉得鸡胸肉最棒的还是跟沙拉一起吃啦～ 因为我是吃完才决定分享的 所以照片都是随意拍的咯

菜谱创建时间：2015-11-22 11:33:59