雪菜茨菇炒肉丝

作者： 豆沙花卷

配饭挺好的一道菜。

用料

• 茨菇 200g
• 雪菜 100g
• 肉丝 100g
• 青蒜 10g
• 小米辣 2g
• 糖、盐、生抽、料酒 少许

雪菜茨菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茨菇洗净切薄片，雪菜、青蒜、小米辣切末。（如果怕雪菜咸可以用水略泡一下，挤干水。）

步骤 2

锅内放少许油，雪菜末加小米辣末下锅略炒，盛出；肉丝入锅划散至变色，放少许料酒，然后倒入茨菇片炒开，放少许白糖、生抽、盐，加少许水略煮两分钟；把炒过的雪菜倒入翻炒，放青蒜末炒匀；起锅，装盘。

菜谱创建时间：2015-11-21 18:40:52