黑芝麻桃酥

作者： 呼啸雨

这款桃酥是在君之配方的基础上改良，增加了黑芝麻吃上去更香

用料

• 普通面粉 100克
• 细砂糖 45克
• 植物油 52克
• 鸡蛋 一个
• 核桃 30克
• 黑芝麻 10克
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打粉 1/8小勺

黑芝麻桃酥的做法步骤

步骤 1

如果核桃是生的，先整个放到烤箱170度烤5钟，我的烤箱温度高，时间视情况而定。然后将核桃和芝麻捣碎

步骤 2

鸡蛋液预留一点最后刷桃酥用，其他蛋液放入盆中再加入细砂和植物油，拌匀

步骤 3

另准备一个盆将面粉，泡打粉，小苏打过筛，拌匀后加入捣碎的核桃和芝麻。（配料中一小勺代表5ML）

步骤 4

将上一步骤的食材倒入混合的油中，揉成面团。

步骤 5

这个时候可以先预热烤箱，上下火170度。然后开始做一个个桃酥，不要做太大，先撮成圆再按扁，放入烤盘，表面刷上蛋液

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下火170度，烤约12分钟。每个烤箱温度不一样，视情况而定

步骤 7

看到上色的时候就可以拿出来啦

黑芝麻桃酥的小贴士

面团一定不能干，油多了才香

菜谱创建时间：2015-11-21 16:02:30