山楂洗净去核,有很多工具可以用,钢笔冒,粗的吸管,筷子等。
将山楂放入炖锅中(不建议用铁锅),放入水和冰糖碎,浸泡几个小时。
小火炖10分钟既可,尝一下甜度,如果觉得太酸,可加入冰糖碎继续浸泡。等凉后食用口感更加!
千万别煮太久,山楂会烂掉变成酱。