筒子骨汤

作者： 一步一步慢慢来

方便快捷的居家补汤！超级容易上手！

用料

• 新鲜筒子骨 1只
• 姜片 6片
• 花椒 十多颗
• 料酒 随心情

筒子骨汤的做法步骤

步骤 1

买回来以后我习惯先用水冲洗干净，然后放锅里加水大火煮沸，这样子比传统的泡能去血水，煮出来的汤更清澈，沸腾了以后我还习惯用清水再冲一遍，把之前煮的不知道叫啥脏脏的像泡沫一样的东西冲干净

步骤 2

把干净的骨头和肉放进电子砂锅里面，加水，开大火！

步骤 3

把姜片和花椒放到汤里，再倒入适量的料酒，盖上锅盖耐心等待好味的肉汤

筒子骨汤的小贴士

买骨头尽量买肉多的，砂锅煲出来的肉别提多好吃！照片里这个肉骨头32块钱，也不知道买贵没有

菜谱创建时间：2015-11-20 19:47:53