四喜烤麸

作者： faye2005

四喜烤麸，甜咸适口

用料

• 干烤麸 4块
• 水发木耳 适量
• 水发干香菇 适量
• 黄花菜 适量
• 花生米 适量
• 老抽、生抽、盐 适量
• 冰糖 量稍大
• 香油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鲜荸荠（马蹄） 适量
• 胡萝卜 适量
• 腐竹 可选

四喜烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸水发后切成四方块，过油炸焦黄备用（腐竹水发后切段炸焦备用）。干木耳、黄花菜泡发洗净择好，干香菇泡发（水留用）。

步骤 2

鲜荸荠，削皮洗净备用

步骤 3

炒锅加香油，投八角煸香，木耳香菇黄花菜过油捞出

步骤 4

烤麸，花生，木耳等依次下锅

步骤 5

加热水调料炖透入味，荸荠最后放。关火后，加白胡椒粉，锅边淋一圈香油拌匀即可。放凉装盘

四喜烤麸的小贴士

重油重糖，请酌量食用哈

菜谱创建时间：2015-11-20 14:22:44