蔓越莓红酒果酱

作者： Volansky

从来没吃过新鲜的蔓越莓，买回来吃了一下才知道新鲜的蔓越莓是涩涩酸酸的，没法直接食用。看着一个个漂亮的果子又舍不得浪费，只能做成果酱保存啦~ 蔓越莓果酱是美国圣诞节时期的家庭必备，酸酸的果子配上红酒金桔柠檬和棕糖慢慢熬煮，满屋飘香，真是不爱都难呐

用料

• 蔓越莓Cranberry 一大碗
• 金桔 3个
• 柠檬 半个
• 红酒 1杯（没过棕糖即可）
• 棕糖 1杯
• 桂平 1片

蔓越莓红酒果酱的做法步骤

步骤 1

将棕糖和红酒倒入锅内，熬煮至棕糖粘稠

步骤 2

加入金桔皮两到三片，将金桔汁挤入锅内

步骤 3

加入蔓越莓，挤入柠檬汁

步骤 4

小火慢慢熬煮十五到二十分钟，至所有蔓越莓软烂爆开，果酱粘稠即可~

菜谱创建时间：2015-11-19 22:32:29