焦糖馍片

作者： 小逸酱呐

用料

• 干馒头 若干
• 白糖 适量

焦糖馍片的做法步骤

步骤 1

首先把馒头切成片 最好是干干的那种馒头 这个方子最适合处理剩下吃不完的馒头了

步骤 2

把白糖放到纯净水里面溶解下 口味根据自己喜好调节 喜欢吃糖的多放点

步骤 3

热锅 放油 把锅底铺满就够了 等到油快热好时 把馍片放倒白糖沾水里面 浸泡一下 蓝后放入锅中 调中火煎炸

步骤 4

陆续放入之后 翻面 炸至金黄就好了 入盘前放张吸油纸 之后就可以配杯红茶或者小米粥吃了~

焦糖馍片的小贴士

不要煎炸太久 因为出锅后颜色会变深 口感可能会比较老些；沾糖水时 轻轻一放 赶紧捞出 不然水分多入锅后会溅油；之所以要粘点糖水是因为炸出来会有股焦糖的口感 很好吃 另一方面 馍干不会吸油 里面也是松软可口呢～

菜谱创建时间：2015-11-19 15:40:40