宝宝食谱-胡萝卜肉丸

作者： gracelianguk

用料

• 猪肉末 200克
• 胡萝卜 50克
• 姜 1片
• 葱 1根
• 生粉 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 浓缩鸡汤粒 1粒

宝宝食谱-胡萝卜肉丸的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切末。姜葱切末加入温开水泡10-15分钟。

步骤 2

肉末中打入一个鸡蛋打散，加入胡萝卜末和生粉，再加入2大勺姜葱水（不要姜葱）搅拌均匀。

步骤 3

将混合肉末摔打100下左右直到顺滑。

步骤 4

煮一锅水，加入鸡汤浓缩块1粒，煮到浓缩块融化，水滚。将火改为小火，用虎口挤出一个个小肉丸，放到锅中。这个份量做了25粒。

步骤 5

全部放进去后转中火煮15-20分钟直到肉丸浮起，捞出。

步骤 6

肉丸加汤可以配饭或意大利面吃。多余的肉丸晾凉后用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2015-11-19 09:02:26