冰糖桂圆莲子银耳羹

作者： 蚂蚁神马地

桂圆有补血安神的功效，莲子也可养心安神，还有润肺滋阴的银耳，这款汤特别适合劳心费神，身体免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。 秋冬季更要经常喝噢~

用料

• 银耳碎碎 少许
• 莲子 15粒
• 桂圆 10粒
• 枸杞 少许
• 冰糖 适量

冰糖桂圆莲子银耳羹的做法步骤

步骤 1

平时银耳包完剩下的碎末也不浪费，拿来自己煲糖水，口感好，而且更容易煮糯

步骤 2

水洗的过程中，银耳碎碎已经发开，不需要浸泡，食材和水入壶，选择煲汤项，中途注意不要溢汤，我喜欢喝稀一点的，所以中途加两次水。

步骤 3

差不多2个小时，糯糯的桂圆莲子银耳羹就好了，加适量冰糖，喜欢红糖的加红糖也很好噢。

步骤 4

银耳很糯，莲子很粉，银耳碎下次可别再浪费了，留着打糊应该也很棒。

冰糖桂圆莲子银耳羹的小贴士

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菜谱创建时间：2015-11-18 17:28:19