南瓜汤

作者： Jackie_YW

阴雨连绵的初冬夜晚，就让暖暖的南瓜汤来安慰我们空虚的肠胃吧！

用料

• 南瓜 半只
• 胡萝卜 1根
• 鸡汤块 1块
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

南瓜汤的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，切块；胡萝卜洗净去皮，切块；

步骤 2

将南瓜、胡萝卜和鸡汤块放入炖锅中，加入适量清水，猛火煮开后转小火煮到食材软烂；

步骤 3

用手持搅拌机将炖锅内的食材搅拌至顺滑，用盐和黑胡椒调味，完成南瓜汤。

南瓜汤的小贴士

1. 炖煮食材加入清水时，水刚好没过食材即可，避免水加过多而使得南瓜汤不浓稠，宁可在将食材用搅拌机搅打顺滑后再加水调节浓稠度； 2. 没有手持搅拌机，将炖煮软烂的食材连同汤汁一起倒入料理机搅拌也可，只是操作不如手持搅拌机方便。

菜谱创建时间：2015-11-17 23:07:18