龙脷鱼切块,用盐,胡椒粉,料酒(可选)蛋腌制半小时以上
腌制半小时
准备好面粉
烤盘上垫好锡纸
薯片尽可能压碎
压碎的薯片
腌制好的鱼片先沾一层面粉,再沾一层薯片碎。放在烤盘上。200度15分钟,烤至金黄色。