准备原料,芦蒿摘成5厘米左右长,臭豆腐干切成细长条
锅中放油烧热,爆香生姜,放入芦蒿翻炒几下加入臭豆腐干,继续翻炒一会加入一小勺糖,盐少放一点(因为臭豆腐干是咸的),大火翻炒一分钟出锅。
大火炒一会就可以出锅了,芦蒿很嫩不能炒时间太长