心形椰蓉面包

作者： funfunfunfunfun

超级好吃的松软面包,材料一共能做6个！

用料

• 面团材料
• 高筋面粉（金像牌） 180克
• 奶粉 10克
• 水 65克
• 普通白糖 20克
• 全蛋液 15克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 有盐黄油 15克
• 椰蓉馅材料
• 黄油 25克
• 全蛋液 33克
• 椰蓉 45克
• 糖 25克
• 全蛋液(刷表面） 适量

心形椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

面团材料中，除了黄油外，所以面材放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉挖坑埋入酵母，启动面包机的甜面包程序，面包机第一次休息时（大概10分钟）左右加入软化的黄油，任面包机完成第一次和面和发酵，大概一小时。

步骤 2

面团发酵期间，制作椰蓉馅，软好的黄油放入白糖均匀搅拌至糖化开，分次加入鸡蛋液，每次加入都均匀搅拌最后加入椰蓉就可以了

步骤 3

面团发酵完成后，取出挤压排气，分成6等份，滚圆，保鲜膜室温醒发15分钟

步骤 4

取出一个面团压扁，加入椰蓉馅，包好捻紧收口后再压扁，滚成长条，纵向对折，再横向对折一次，从中间切开，掰成两边。

步骤 5

放烤箱发酵至1.5倍大，取出刷蛋液，随意撒点椰丝在表面，烤箱175度预热。

步骤 6

放入烤制15分钟左右，出炉！超级香！

菜谱创建时间：2015-11-15 10:39:55