巧克力杏仁曲奇

作者： 过于傲娇就是欠削

◁◁ 此配方来自千百度 ▷▷

用料

• #曲奇材料
• 黄油 65g
• 低筋面粉 80g
• 杏仁粉 20g
• 全蛋 20g
• 牛奶 10g
• 细糖粉 45g
• #表面装饰
• 颗粒杏仁粉 适量
• 巧克力液 适量

巧克力杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

细糖粉加入室温软化的黄油，打发至黄油蓬松发白。

步骤 2

分3次加入蛋液，每一次都要待蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

步骤 3

加入牛奶，拌匀。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，翻拌至无干粉。

步骤 5

将拌好的面糊装入裱花袋，裱花袋前面提前装好曲奇裱花嘴。

步骤 6

挤花纹后，将烤盘放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制10分钟后转150℃烤制10分钟。

步骤 7

烤曲奇时，将巧克力隔水融化，加入不过筛的杏仁粉搅拌均匀备用。曲奇烤好后，依次放入流动状的巧克力液中，只放一半，取出放在网格上，待巧克力凝固即可。

菜谱创建时间：2015-11-15 09:55:17