安慕希酸奶马芬

作者： 璟公子

此款的亮点依然是植物油，健康第一，这次启用了口感与健康指数都排名靠前的“安慕希”希腊酸奶，尝试以后你就会知道了哟！呵呵！

用料

• 安慕希酸牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 绵白糖 40克
• 植物油 40克
• 低粉 100克
• 泡打粉 5克

安慕希酸奶马芬的做法步骤

步骤 1

酸奶倒入干燥容器中；

步骤 2

取一干燥容器依次放入鸡蛋、糖，电动打蛋器低速搅打，使糖充分溶解于鸡蛋中，再放入油，仍然低速打至充分融合，无需打发；

步骤 3

酸奶与鸡蛋混合物混合，依然低速打至充分融合；

步骤 4

低粉与泡打粉混合均匀；

步骤 5

粉类混合物筛入液体混合物中，切拌匀合，静置一会儿，等待浸润；

步骤 6

面糊倒入裱花袋中、依次挤入模具内、8分满即可，或者倒入量杯中，依次倒入；

步骤 7

烤箱事先预热到200度、实际设定为180度、中下层、上下火烤制20--25分钟即可、出箱后凉一会儿、即能食用了。

安慕希酸奶马芬的小贴士

1.我的鸡蛋去壳后约重58克。 2.筛入粉类后、无需使劲搅拌、静置一会、粉类会自然浸润到液体中、融合地十分理想、而且过度搅拌会使低粉起筋。

菜谱创建时间：2015-11-14 00:29:18