一碗阳春面

作者： 豆芽世家

最近一直阴雨连绵，天气寒冷，吃一碗热乎乎的阳春面吧，让胃暖起来！

用料

• 面条 ，蘑菇豆腐白菜
• 蒜和葱各一根
• 生抽，老抽，糖，盐
• 自制猪油

一碗阳春面的做法步骤

步骤 1

蘑菇豆腐白菜放入砂锅中放水熬汤

步骤 2

取空碗一只，放入生抽两勺（味极鲜的就很好），老抽半勺，糖半勺，盐适量（不咸的话后面可以再加）。撒入葱花蒜叶，加一勺猪油。

步骤 3

蘑菇汤熬好后倒入碗中

步骤 4

熬汤的过程中可以煮面条了，开水沸腾后放入面条煮三分钟左右即可。

步骤 5

面条捞入碗中，好了，开吃吧，鲜美极了！

一碗阳春面的小贴士

没啥诀窍，熬猪油的时候将猪板油放入锅中，同时倒入一碗左右的水这样不粘锅。

菜谱创建时间：2015-11-13 23:24:54