韩式烧牛尾

作者： 光头瘦子

与普通牛尾汤的做法略有区别

用料

• 牛尾 半根
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 杏鲍菇 2个
• 番茄沙司 适量
• 蚝油 适量
• 橄榄油 适量

韩式烧牛尾的做法步骤

步骤 1

准备工作：牛尾洗干净，泡出血水，然后用开水汆一下，去除血沫。同时洗干净土豆、杏鲍菇，并切块；

步骤 2

土豆、杏鲍菇过油煎熟备用；

步骤 3

砂锅中加入热水，放入：葱姜、大料、桂皮、香叶、蚝油、生抽，再放牛尾，小火1小时；

步骤 4

热炒锅，加一点橄榄油，洋葱炝锅，加一点清水。连砂锅的汤倒入熬好的牛尾，然后再加入土豆、杏鲍菇、番茄沙司。最后加入盐，把汤汁收至浓稠。

菜谱创建时间：2015-11-13 12:45:23