免蒸大米凉皮

作者： 草莓稀饭

迅速消灭越南春卷皮！

用料

• 越南春卷皮（spring roll wrap) 10片以上
• 温水
• 酱油
• 醋
• 糖
• 麻油

免蒸大米凉皮的做法步骤

步骤 1

准备一个比春卷皮直径大的容器或平底锅，倒不烫手的热水

步骤 2

把米纸（春卷皮）两张叠加同时放入热水中等到皮很软（大概6秒）拿出来放在抹香油的平板上

步骤 3

再滴香油到米皮上， 然后切成自己喜欢的宽度，放到盘子里。重复这个动作直到分量够吃。

步骤 4

加调料拌匀 可以加黄瓜丝之类的

免蒸大米凉皮的小贴士

现做现吃 要开吃的时候再拌入调料 否则时间长了米皮就把调料吸干了 如果喜欢吃超薄的 每次泡一张皮 喜欢吃厚的 每次泡n张皮或叠成几次再切 虽然抹了油还是容易沾 所以不要把所有皮叠在一起

菜谱创建时间：2015-11-13 08:34:41