【快手菜】蒸水蛋

作者： 喵喵喵喵的厨房

上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！ 这个菜绝对是偷懒的绝招！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 葱 适量

【快手菜】蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加温水。鸡蛋与水比例是1:1。水和鸡蛋拌均。加少许盐。

步骤 2

放开水蒸7分钟。

步骤 3

起锅前加酱油，一点油，葱花，即可。

【快手菜】蒸水蛋的小贴士

1.鸡蛋和水比例1:1，这是蒸蛋滑嫩的关键。 2.水要加温水，大概四十度左右。不能太热，也不要加冷水。这样蒸出来的蛋气孔才少。口感似布丁！

菜谱创建时间：2015-11-12 22:28:14