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烫芥菜的做法

烫芥菜

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作者: 霞--84
霞--84
烫芥菜丛,它不是咸菜,只是样子像咸菜。它有咸菜的爽口,有咸菜的模样,但它比咸菜要健康。

用料

烫芥菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芥菜买回来放在太阳下晒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒了有一个上午就用菜刀把芥菜一条切成两半。继续晒,如果太阳较猛晒一天即可。如果太阳不猛就要晒三天,晒至干焉了即可。但也不要像干菜一样那样干。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电水壶煮一锅开水,把晒好的芥菜放入容量大的有盖的锅里,然后把煮好的开水倒入锅里盖上盖子(最好用高压锅比较密封)盖好盖后中间不要去开盖子,不然颜色不好看。 例如:晚上八点多钟开始做到第二天中午才可以炒来吃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅,颜色漂亮吧 特像咸菜对吧,它可不是咸菜,但比咸菜好吃,比咸菜健康。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗干净切薄片,姜剁碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥菜也切好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅洗干净烧热放油,把姜和干辣椒放下去炸香,炸香后倒入五花肉再撒点料酒把五花肉炒香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香后倒入芥菜撒点盐和醋再盖上盖子焖七八分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭盖,然后倒点生老抽和蚝油拌均即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了, 嗯,比咸菜好吃,好爽口呀。

菜谱创建时间:2015-11-12 21:54:33
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