新疆臊子面

作者： 御璟妖1103

用料

• 西红柿 3个
• 羊肉 一块
• 青萝卜 1个
• 胡萝卜 1个
• 土豆 2个
• 姜 1块
• 香菜 一把
• 醋 3勺
• 孜然 6勺
• 花椒粉 1勺
• 老抽 少许

新疆臊子面的做法步骤

步骤 1

放油烧热后加入姜末炒香。倒入羊肉丁炒2分钟肉变白色了后加入花椒粉1勺炒2分钟。放入少量老抽炒3分钟。

步骤 2

肉炒好后加入青萝卜和胡萝卜炒5分钟。胡萝卜炒软后再倒入土豆炒5分钟。炒好后倒入西红柿碎炒出汁。加入3大碗水煮

步骤 3

煮20分钟后加入少量的醋和香菜沫提味。吃时加入孜然粉少许更好吃

步骤 4

下面条

新疆臊子面的小贴士

一定要用羊肉，不然就不是新疆的臊子面了。

菜谱创建时间：2015-11-11 01:30:12