乳酪布丁挞

作者： 红兔毛

用料

• 塔皮
• 低粉 114g
• 黄油 70g
• 糖 20g
• 盐 2g
• 蛋黄 半个
• 塔液
• 全蛋 半个
• 乳酪 60g
• 牛奶 120g
• 香草籽 适量

乳酪布丁挞的做法步骤

步骤 1

塔皮材料混合，揉成面团冷藏一小时，拿出小心擀薄

步骤 2

铺入塔圈或慕斯圈内，用叉子或牙签在底部均匀戳出小气孔

步骤 3

入预热175℃烤箱十分钟

步骤 4

拿出后倒入塔液

步骤 5

入预热180℃烤箱25到30分钟

步骤 6

出炉待凉，切开食用即可

乳酪布丁挞的小贴士

此款塔皮非常酥软，塔液可以过滤一下会更顺滑~

菜谱创建时间：2011-10-09 08:37:04