梨,去核,掏空,削盖儿
药房买的贝母,硬硬的,好像是10元一两
用擀面杖碾碎
贝母放入梨中,适量的加冰糖。电饭锅蒸,直到梨肉变软即可
1.冰糖雪梨(大白梨)效果最好,香梨太贵,把梨太软 2.选梨形规整,底部平整的