萌萌南瓜饼

作者： 居然

用料

• 南瓜 200
• 紫薯 150
• 糯米粉 200
• 糖 20
• 牛奶 15
• 油 适量

萌萌南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜、紫薯去皮蒸熟

步骤 2

南瓜料理机打泥状，趁热与糯米粉混合，揉成团（如果南瓜不是很甜需要添加20克左右的糖，我自己的南瓜很甜所以没放糖）

步骤 3

紫薯也压成泥状，若紫薯很干，可以添加15克牛奶，或者用炼奶也不错，拌匀后分成20克一个剂子，揉圆

步骤 4

南瓜胚也分别揉成40克一个的剂子

步骤 5

南瓜胚包入紫薯馅后搓圆稍微压扁，再用牙签压出印子

步骤 6

上笼，大火烧开后蒸8分钟即可，蒸好后用芹菜或者青瓜作出南瓜梗的样子

菜谱创建时间：2015-11-09 23:39:28