宝宝辅食【豆腐肉丸】柔软又好嚼

作者： 宝宝营养辅食

给宝宝做过的154道宝宝辅食均收录在微信公众号“宝宝营养辅食”，微信添加好友bbyyfs即可关注。这个【豆腐肉丸】，好多宝妈跟着做都说宝宝很喜欢吃。嘿嘿，是呀，我家宝宝10个多月的时候不爱吃肉，就做这个来搞定她。推荐给10个月以上的宝宝们。 加了豆腐的肉丸更加柔软好嚼。要知道8-10个月是宝宝开始接触小颗粒辅食的最佳时机，这个时候要循序渐进地为宝宝制作一些柔软的颗粒状辅食，让宝宝开始慢慢适应。

用料

• 猪里脊 200克
• 豆腐 一小块儿
• 鸡蛋 1个
• 面粉 若干
• 葱 一小段
• 盐 少许

宝宝辅食【豆腐肉丸】柔软又好嚼的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪里脊，豆腐，鸡蛋，面粉，葱。

步骤 2

先用开擀面仗把豆腐碾碎。

步骤 3

猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末，加入已经碾碎的豆腐。肉馅大概是豆腐的2倍。

步骤 4

打入一个鸡蛋，加入切好的葱花或者洋葱，然后搅拌均匀。

步骤 5

这一步需要加入面粉，来让肉馅变得更粘稠，方便我们做成丸子。 像图片中这么多的面粉，我加了两遍。面粉总量大概跟豆腐一样多。

步骤 6

都搅拌好了，如果宝宝过了14个月，可以少放一点盐调味。

步骤 7

用手搓成丸子形状，今天的这几样材料揉成丸子还是比较容易的。鸡蛋和面粉都能帮助成形。

步骤 8

蒸锅里放入水，把盘子放到蒸屉上，大概蒸10-15分钟（根据丸子大小不同来决定）。

步骤 9

出锅后，咬开一口是这样子滴~非常嫩哟。

宝宝辅食【豆腐肉丸】柔软又好嚼的小贴士

用量：猪肉：豆腐：面粉=2：1：1

菜谱创建时间：2015-11-09 03:43:23