羊肉萝卜饺子

作者： Cqh平安是福

今天冬至，寒冷冬季来到，吃点羊肉去去寒气

用料

• 羊肉 500g
• 猪肉 100g
• 萝卜 一根
• 葱 一颗
• 姜 一块

羊肉萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

先和面，醒半个小时待用

步骤 2

剁好的羊肉和猪肉，边剁边添加酱油

步骤 3

先把萝卜插到丝，用开水撩一下，擠干水份，将菜剁成上图这样

步骤 4

将剁好的肉和菜放在一起

步骤 5

加盐，味精，花生油，香油。拌好，拌陷时顺时针拌，边搅边加水。陷拌好了，如上图

步骤 6

切好的擠子

步骤 7

将擠子用擀面杖擀成上图这样

步骤 8

包好的饺子

步骤 9

锅里烧水，开锅下饺子，三个开，熟了开吃

羊肉萝卜饺子的小贴士

肉在剁时，添加酱油，不粘刀，也使肉馅更加鲜美。

菜谱创建时间：2015-11-08 18:29:08