红豆加水用高压锅煮,冒气后用小火压15-20分钟。撩出红豆沥干。
糯米粉,米粉,混合均匀。放入糖,桂花,红豆拌匀,然后加入水拌匀,用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆,垫上锡纸,用油抹过,把混合的粉团压入模具中,大火蒸半小时即可。
用煮红豆的水,几不浪费,有好吃哦。记得中途加一次水,免得煮干