面包卷卷

作者： ruyan

随手拿了家里的火腿，卷卷卷。

用料

• 高粉 200
• 牛奶或水 100
• 蛋白 20
• 糖 20
• 酵母 2
• 海盐 2
• 黄油 22

面包卷卷的做法步骤

步骤 1

面团揉至扩展阶段即可。发酵2倍大。

步骤 2

分割6份，擀椭圆，从上向下卷起来。

步骤 3

卷好后松弛5分钟，继续搓长。

步骤 4

火腿出镜。

步骤 5

将搓长的面条缠在火腿上，最后发酵。

步骤 6

发酵好，刷蛋白，撒点芝麻。

步骤 7

180℃大约15分钟。

面包卷卷的小贴士

胡乱做的。

菜谱创建时间：2015-11-07 19:34:34